| ハワイ 日本との時差 -19 時間 |
| 日本 |
| USD | JPY |
|---|---|
| $ 1 | ¥ 77.59 |
30分程度前のデータになります。あくまで参考値となります。当社は、この情報を用いて行う判断の一切について責任を負うものではありません。
Ala Moana Hotel
アラモアナ・ホテルは、ハワイのホノルル市街地とワイキキのほぼ中央に位置し、アラモアナ・センターとスカ ...
間もなく恒例の「ホノルルマラソン」の時期を迎えます。今年も大勢の方が走るのでしょうか・・・・?
今回は、ランナーにはなくてはならないもの「炭水化物」にスポットをあて、ラーメン屋さんのご紹介です。
今年4月にオープンした「ら々家」さん。マラソン初体験です!
スープは、しょうゆだれをじっくり煮込んだ豚骨スープと、鶏がらスープ。
両方とも、オープンの時から毎日つぎたして使っているため、日を追うごとに味が熟成されます。
しょうゆだけでなくオリジナルの塩味も、豚骨、鶏がらがあります。
特製つけ麺は、とんこつしょうゆに、オリジナルのスパイスをくわえた、ちょっと酸味のある濃いつゆに、もちもちの麺をつけて召し上がっていただきます。
つけめんつゆには、追加出しスープを加えて、最後にスープまで飲むこともできます。
その他に今人気なのは、冷やしごまだれらーめん。
暑いときに最適の、冷やしラーメンです。
オリジナルのゴマだれソースをシェフが作っています。
上には、ほうれんそう、コーンなど、野菜がたくさんのっていて、そぼろものっています。
チャーシューは、ロースターを日本からもってきて、スモークチャーシューを3日から5日に一度店で焼いています。
そのチャーシューは、1時間以上秘伝のしょうゆだれにつけこむため、中にしょうゆがしみこんですごく味の濃いこくのあるチャーシューなんです。
一番の自慢は、麺!
家系ラーメンで使用する最高級の小麦粉を3ヶ月ごとに輸入し、Sun Noodleと共同開発して、麺を作っています。
太麺があまり慣れないこちらのローカルの人にも親しみやすいように、中太麺を使用しています。
本家家系は、極太麺なのですが、慣れない方にもこのら々家の麺は食べやすいかと思います!
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